Тиджелле, из Болоньи к Одеону.
Открыто ежедневно с семи утра до двух ночи на бульваре Сен-Жермен. Первый кофе на террасе, тёплые тиджелле на компанию, вечерний шприц: семейная кухня из Болоньи, без перерыва.
Зал, тиджелле, шприц: день на бульваре Сен-Жермен.
Два брата, Италия сердца
Адриен и Ромен Мантовани взяли Néo Café в свои руки весной 2026 года. Их семья родом из Болоньи, а ремеслу они научились в бистро 11-го округа. Они сохранили главное: связь с гостями, ритм, гостеприимство.
Здесь нет ни пиццы, ни открыточной траттории. Кухня для компании, искренняя, почти домашняя — как за длинным летним столом в деревне Эмилии. Тиджелле пекут на заказ, свежая паста и ризотто меняются по сезону, меню намеренно короткое.
Само место осталось верным себе: большое окно на бульвар, плетёные стулья бистро, светлое дерево и вечерний свет, проходящий через зал. Заходят на кофе — остаются на ужин.
Тиджелле, она же крешентина
Маленький круглый хлеб из Апеннин Модены и Болоньи: его пекут на заказ в тиджеллиере, затем разрезают и наполняют. Мягкий внутри, чуть хрустящий снаружи. Заказываешь две-три, передаёшь соседу — и снова.
Тонкие колбасы, тающие сыры, маринованные овощи или фисташковый крем: у каждой тиджелле есть имя, каждый стол собирает свой набор.
5,50 € за тиджелле · 19 € за четыре
Солёные на компанию
- La ParmaПармская ветчина DOP 18 месяцев, страчателла, руккола
- La BologneseБолонская мортаделла с фисташками, страчателла, фисташковое песто
- La SpeckialeШпек, сливочный страккино, маринованные вяленые томаты, базилик
- La CalabreseОстрая калабрийская спьяната, моцарелла фьор ди латте, маринованный перец
- La ModeneseКунца: рубленая панчетта коппата, чеснок и розмарин, руккола
- La BandieraПармская ветчина DOP 18 месяцев, сливочный страккино, фисташковое песто
- La LombardiaБрезаола, горгонзола, маринованные вяленые томаты
- La PrimaveraМаринованные артишоки, моцарелла ди буфала, руккола
- La TartufaШпек, рикотта с трюфелем, руккола
- La VerduraКрем из артишоков, маринованный перец, руккола
- La GolosaГоргонзола, мёд, грецкие орехи
Сладкие на десерт
- Il PistacchioФисташковый крем
- La NutellaОреховая паста
Короткое меню, которое следует сезонам
Меню в том виде, в каком его подают в зале. Аллергены, крепкие напитки и безалкогольные напитки — в онлайн-меню.
Аперитив на компанию
- Мясная доска17 €Итальянские мясные деликатесы
- Сырная доска17 €Итальянские сыры
- Смешанная доска25 €Итальянские мясные деликатесы и сыры
- Большое блюдо на компанию30 €Фритто мисто, антипасти и крокеты из поленты
- Fritto misto12 €Жареные ракообразные и рыба, соус тартар и кисло-сладкий соус
- Тарелка антипасти12 €Овощи гриль и маринованные
- Крокеты из поленты9 €Майонез с томатом и базиликом
- Картофель фри6 €
Pinsa romana
- La Néo Pinsa19 €Болонская мортаделла с фисташками, моцарелла фьор ди латте, страчателла, фисташковое песто
- La Veggie17 €Рикотта с трюфелем, пармиджано реджано DOP, грецкие орехи, руккола
Antipasti
- Карпаччо из брезаолы12 €Вяленая говядина, руккола, стружка пармиджано реджано DOP, фисташковое песто
- Спаржа мимоза12 €Зелёная спаржа гриль, рубленое яйцо, рикотта с трюфелем
- Maiale tonnato11 €Тонко нарезанная запечённая свинина, крем из тунца, каперсы, анчоусы
- Моцарелла в панировке11 €Моцарелла фьор ди латте в панко с пармезаном, песто россо
Piatti гарнир на выбор
- Ризотто из пасты коквийет21 €В стиле карбонара: пармиджано реджано DOP, желток, панчетта коппата, перец
- Тартар по-итальянски21 €Говядина, оливки, вяленые томаты, песто, руккола, пармиджано реджано DOP
- Néo-бургер по-итальянски21 €Говяжья котлета, луковый конфитюр, панчетта коппата, майонез с горгонзолой
- Баклажаны алла пармиджана18 €Томатно-базиликовый соус, моцарелла фьор ди латте, пармиджано реджано DOP
- Салат Цезарь19 €Салат сюкрин, хрустящая курица, соус Цезарь, пармиджано реджано DOP, гренки
Dolci
- Тирамису дня10 €По настроению шефа
- Бриошь «пердю» с Nutella9 €Шарик мороженого фьор ди латте
- Фисташковый крем-брюле11 €
- Две сладкие тиджелле11 €Nutella или фисташковый крем
Caffè
- Эспрессо, лунго, без кофеина2,80 €
- Кофе нуазет3 €
- Двойной эспрессо, кофе-крем5,50 €
- Капучино, мокачино, шоколад по-венски6,50 €
- Latte macchiato7 €Сироп ваниль, лесной орех или карамель
- Горячий шоколад6 €
- Чаи и травяные настои « La Route des Comptoirs »5,50 €Французские, органические
- Irish coffee12 €
Cocktails
- Espresso Martini12 €Водка Wyborowa, Frangelico, ваниль, эспрессо
- Pornstar Martini14 €Водка Wyborowa, Sarti Rosa, маракуйя, ваниль, лайм, просекко
- Pistacchio13 €Джин Bombay, ликёр из бузины Mondoro, фисташки, свежий базилик
- Old Fashioned14 €Бурбон Maker's Mark, ангостура, тростниковый сахар
- Mai Taï13 €Ромы Havana Club, Cointreau, оршад, лайм
- Mule12 €Водка, джин, ром или текила, имбирное пиво, лайм
Шприц-бар 18 cl
- Aperol Spritz11 €
- Campari Spritz11 €
- Hugo Spritz12 €Бузина
- Italicus Spritz14 €Бергамот
- Limoncello Spritz13 €
- Sarti Rosa Spritz12 €Красный апельсин, маракуйя, манго
- Soho Spritz11 €Личи
- Lillet Spritz11 €Белый или розовый
- Skinny Spritz12 €Водка, огурец, лайм
Негрони-бар 9 cl
- Le Negroni12 €Gin Bombay, Campari, Martini rosso
- Negroni Sbagliato11 €Prosecco, Campari, Martini rosso
- Negroni Bianco14 €Gin Bombay, Italicus, Martini bianco
- Mezcal Negroni14 €Mezcal, Aperol, Martini rosso
- Le Boulevardier15 €Bourbon Maker's Mark, Campari, Martini rosso
- Французский негрони16 €Gin Belle Rive, Suze, Lillet blanc
Белые вина бокал 14 cl · бутылка
- Viognier, IGP Saint-Guilhem-le-Désert6,50 € · 29 €
- Sauvignon, Val de Loire7 € · 31 €Maison Foucher
- Pinot Grigio delle Venezie DOC7 € · 31 €Naonis
- Côtes de Gascogne, Jardin Secret7,50 € · 33 €Villa Dria, сладкое
- Bourgogne Chardonnay9 € · 43 €Domaine de Rochebin
- Petit Chablis10 € · 46 €Domaine Jean-Marc Brocard
Розовые вина бокал · бутылка
- IGP Var, Les Loups de la Seigneurie6,50 € · 29 €
- Côtes de Provence7,50 € · 33 €Château de la Seigneurie
Красные вина бокал · бутылка
- Lambrusco dell'Emilia6 € · 25 €Donna Lorenza, игристое
- Pinot Noir6,50 € · 28 €Famille Descombe
- Bordeaux, Monsieur B7 € · 31 €
- Chianti DOCG8 € · 38 €Rossetti
- Côtes du Rhône, Belleruche8 € · 38 €M. Chapoutier
- Bourgueil bio, Poids Plume8,50 € · 40 €Domaine Marchesseau
- Saint-Mont, Le Faîte60 €Plaimont, бутылка
Игристые
- Prosecco San Martino7 €Бокал
- Prosecco DOC Extra Dry42 €Naonis, бутылка
- Champagne brut Andreas Bartel13 € · 75 €
- Champagne Mumm Cordon Rouge120 €Бутылка
Пиво
- Oldarki Extra Pale, разливное5 € · 8,50 €Малый · пинта
- Oldarki IPA, разливное6,50 € · 11 €Малый · пинта
- Birra Peroni, Corona8,50 €33 cl
- Birra Peroni 0 %7,50 €33 cl
Безалкогольные
- Negroni Zero, Spritz Zero10 €
- Cubase10 €Безалкогольный ром какао-ваниль, базилик, маракуйя
- Detox10 €Безалкогольный джин, огурец, имбирное пиво
- Свежевыжатый апельсиновый сок6 €
- Лимонад, холодный чай Monceau8 €Органический, ремесленный
Цены в евро, обслуживание включено. Основные блюда подаются с картофелем фри, капонатой или салатом на выбор. Меню меняется по сезону. Принимаются талоны на питание, карты и бесконтактная оплата.
Девятнадцать часов в сутки, без перерыва
Заведение открывается в семь и закрывается в два, каждый день в году. Едят когда хочется: полноценное блюдо или пару тиджелле, от первого кофе до последнего бокала.
-
7h
Завтракcolazione
Капучино, корнетто, тартины, свежевыжатый сок. Бульвар просыпается, терраса тоже.
-
12h
Обедpranzo
Обеденное предложение, блюдо дня, полное меню. Столики на террасе расходятся быстро.
-
17h
Аперитив
Шприц, негрони, тиджелле на компанию. Самый итальянский час дня.
-
20h
Ужинcena
Всё меню до позднего вечера. Свежая паста и ризотто по сезону.
-
2h
Последний бокал
Бар работает до двух ночи, семь дней в неделю.
Час аперитива
Шприц с Аперолем, Кампари или бузиной, негрони, американо, лимончелло-шприц: итальянская классика, приготовленная у стойки. Итальянские и французские вина по бокалам, разливное пиво и безалкогольные коктейли для тех, кто за рулём.
К мясной доске или порции тиджелле, на террасе, когда зажигаются огни бульвара.
Счастливые часы ближе к вечеру, ежедневно.
Задний зал, только для вас
В глубине зала, вдали от бульвара, — более уединённое пространство: здесь празднуют дни рождения, собирают команду, затягивают афтеворк. Тиджелле вдоволь, доски и коктейли, а бульвар продолжает жить за стеклом.
- ВместимостьДо тридцати пяти гостей в формате фуршета, около двадцати за столами. Частичная или полная аренда.
- ФорматыАфтеворк, день рождения, фуршет, командный завтрак, проводы коллеги.
- ПредложенияТиджелле на компанию, мясные и сырные доски, коктейли и вина по бокалам. Праздничный торт по запросу.
- ДоступМетро Odéon прямо напротив, зал и терраса без ступеней.
Что нам оставляют уходя
Несколько слов из онлайн-отзывов, при необходимости в переводе.
«Потрясающая атмосфера, а тиджелле — настоящее открытие. Мы вернёмся.»
«Свежие вкусные блюда и отличные фруктовые коктейли.»
«Лучший бар в квартале. Отличные коктейли, даже безалкогольные.»
На перекрёстке Одеон, левый берег
126 boulevard Saint-Germain, прямо напротив входа в метро Odéon, между площадью Сен-Мишель и Сен-Жермен-де-Пре. Терраса на бульваре, зимой с обогревом.
- Телефон
- 01 43 26 92 24
- Метро
- Odéon (4, 10)
Cluny – La Sorbonne (10) · Saint-Michel (4, RER B и C) - @neocafe_paris
- Маршрут
- Открыть в Google Maps
- Бронирование
- Забронировать онлайн или по телефону. Бронирование для группы (от восьми человек).
| Понедельник – воскресенье | 7:00 – 2:00 |
|---|---|
| Завтрак | с 7:00 |
| Обед и ужин | без перерыва, тиджелле до позднего вечера |
| Праздничные дни | открыто |